Je vais essayer au fil des saisons de vous faire partager ma passion des Confitures. De la plantation, en passant par la cueillette et enfin dans l'antre de l'atelier de transformation, vous me suivrez ainsi dans la magie de l'Alchimie des Confitures. Vous pourrez imaginez les odeurs et les saveurs au travers des mots et des couleurs. Et puis, vous voyagerez dans vos souvenirs d'enfance aux noms évocateurs de mes créations.
Dans cette douce province bourbonnaise au nord de l'Auvergne, je réalise depuis plus de 10 ans, des Confitures, des Gelées et des Confits à partir de Fruits, de Fleurs, de Légumes et de Plantes de ma campagne.
Parcelle de Pinot sur les Vignes Biologiques du Domaine
Lorsque les potirons courent au jardin
FORET NOIRE
se noyer dans un tourbillon de cerises au chocolat
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